选择全谷物的好处不包括（）

单项选择题选择全谷物的好处不包括（）

A.有助于控制餐后血糖
B.有助于降低肠癌的风险
C.富含植物化学物
D.有更高的能量

1.单项选择题下列哪一类食物不属于全谷物（）

A.小麦粒
B.荞麦
C.玉米碎
D.黑米

2.单项选择题下列德川家茂患脚气病的原因，错误的是（）

A.脱壳去糠
B.反复淘洗
C.不喝米汤
D.不喝酒

3.单项选择题下列关于脚气病的表现，错误的是（）

A.心包积液
B.肌肉瘫痪
C.湿性脚气病
D.脚臭

4.单项选择题哪些食物是健康零食（）

A.原味坚果
B.蛋糕
C.爆米花
D.可乐

5.单项选择题每100克或100毫升食品中添加糖含量低于多少可以标注低糖食品（）

A.5g
B.10g
C.15g
D.20g

6.单项选择题下列哪种食物不是藏盐大户（）

A.果脯蜜饯
B.新鲜肉类
C.干果零食
D.饼干薯片

7.单项选择题下列哪种食品不含反式脂肪酸（）

A.代可可脂巧克力
B.威化饼干
C.苹果
D.花生酱

8.单项选择题下列关于反式脂肪酸的说法哪一个是错误的（）

A.熔点高
B.氧化稳定性好
C.货架期长
D.减少心血管疾病发生风险

9.单项选择题下列关于益生菌正确的说法是（）

A.益生菌是万能的，什么病都可以治
B.益生菌是有利无害的
C.益生菌的作用具有明显的菌株特异性和剂量依赖性
D.市场上销售的“益生菌”产品就是科学家研究的“益生菌

10.单项选择题下列哪种缓解便秘的方法是错误的（）

A.吃“清肠通便”保健食品
B.保证有足够的食物摄入量
C.保证充足的膳食纤维的摄入
D.多喝水