问答题

【简答题】简述野菜的采集与贮藏。

答案：一、野菜原料加工品类型分为：盐渍品和干制品
二、盐渍加工原理与技术：
1.盐渍原理
2.食盐浓度...

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答案：沙棘又名醋柳、酸刺、黑刺、酸不溜、酸棘等，为胡颓子科（Elaeagnaceae）沙棘属植物。沙棘原产于亚适应性极强，耐干...

【简答题】简述黄连、朝鲜淫羊藿、厚朴、五味子的药用部位及成分。

答案：黄连
药用部位：干燥根茎
成分：小檗碱
朝鲜淫羊藿
药用部位：多以地上茎叶
成分...