发酵工程微生物种子扩大培养是为了（）。

多项选择题发酵工程微生物种子扩大培养是为了（）。

A.满足接种量的需要
B.菌种的驯化
C.缩短发酵时间
D.保证生产水平

1.多项选择题搅拌能有效提高溶氧传递速率是因为（）

A.搅拌分散气泡
B.搅拌延长气泡在发酵液中的滞留时间
C.搅拌分散细胞团
D.搅拌减少气泡液膜厚度

2.多项选择题发酵过程中下面哪些因素会导致发酵热减少？（）

A.生物热
B.蒸发热
C.搅拌热
D.辐射热

3.多项选择题温度对发酵的影响体现在（）

A.影响细胞生长
B.影响产物合成速度和方向
C.影响溶氧
D.影响发酵液物理性质

4.多项选择题融合蛋白技术可采用的方法有（）

A.PCR介导的蛋白质分子嵌合体的形成
B.内含子介导的蛋白质分子嵌合体的形成
C.连接酶连接
D.盒式突变

5.多项选择题蛋白质定向进化技术可用（）等方法建立变异体库。

A.DNA改组
B.PCR介导的的定位突变
C.寡核苷酸引物介导的定位突变
D.容错PCR

6.多项选择题蛋白质定位突变技术可用的方法有（）。

A.盒式突变
B.PCR介导的的定位突变
C.寡核苷酸引物介导的定位突变
D.容错PCR

7.多项选择题定位突变技术在酶蛋白改造中应用于（）。

A.增强稳定性
B.提高酶活力
C.构建双功能酶
D.改变酶的选择性

8.多项选择题实验室条件下进行的蛋白质定向进化和自然进化相比，（）。

A.进化动力不同
B.进化方向不同
C.进化速度不同
D.进化机制不同

9.多项选择题生物工程研究成果的产业化可通过（）实现。

A.基因工程
B.发酵工程
C.酶工程
D.细胞工程

10.多项选择题关于限制性内切酶的作用特点，说法正确的是（）

A.识别双链DNA分子中4—8对碱基的特定序列
B.大部分酶的切割位点在识别序列内部或两侧
C.产生具有3’-P和5’-OH基团的DNA片段
D.识别切割序列呈典型的对称回文结构