问答题

【简答题】我国航天食品必须遵循哪些原则？

答案：营养结构应适合于航天员的工作性质，营养要全面；食品质量标准高于国标，牛奶参照国标。在符合标准的情况下，关键是保证食品质量...

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为了节省飞船的空间和有效载荷、航天员携带的航天食品必须尽可能的（）、（）、（），而且不含（），如骨、刺、皮、核等。

答案：重量轻；体积小；营养好；残渣

太空飞行可能导致航天员（），（），（），因此食品要针对失重环境导致的人体（）和（）的改变，对膳食的（）作适当的调整，包括食品中的（）、（）以及（）等。

答案：骨钙丢失；肌肉萎缩；红细胞数量减少；代谢；生理功能；营养素；蛋白质；脂肪；各种微量元素