评分等级5分：脊椎骨、排骨、臀部及髋骨的骨骼结构明显。

判断题评分等级5分：脊椎骨、排骨、臀部及髋骨的骨骼结构明显。

1.判断题奶牛体况评分中，尾根部凹陷明显呈“U”形，评分为3分。

2.判断题体况评分是奶牛是否饲养得当的客观反映，为了保持正常的繁殖机能和健康，就必须对体况加以调整。

3.单项选择题我国培育的乳肉兼用品种是（）

A.新疆褐牛
B.三河牛
C.草原红牛
D.中国黄牛

4.单项选择题荷斯坦奶牛的乳蛋白率在（）以上。

A.1%
B.2%
C.3%
D.5%

5.判断题摩拉水牛具有耐粗、耐热、抗病、肥育、泌乳和耕作均较强的杂种优势。

6.判断题中国水牛比较早熟，但生产性能低，乳质优良，性情温顺，利用年限长。

7.判断题鲁西黄牛耐粗饲，肥育性能好，适应性强，皮薄，产肉率较低。

8.判断题日本和牛，是一种新品种的牛，是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味独特，肉用价值极高。

9.判断题三河牛耐粗、抗病、性情温顺、繁殖性能好、适应性强，是宝贵的基因库。

10.判断题三河牛的毛色为红（黄）白花。花片分明，在头或额部有白斑，四肢膝关节下、腹下及尾尖白色。