虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

虾蟹类的运功方式有游泳、跳跃和爬行等方式。

一般而言，1龄虾、蟹的个体越大越容易成熟。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

中国对虾和墨吉对虾有抱持食物在水中一边游泳，一边进食的习性。

对虾类按其洄游习性可以分为游泳性和定居性。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

生物学零度是指性腺发育的最低温度，以此为起点，高于生物学零度的温度为有效温度。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。