单项选择题蛋白质含氮量为()
A.5%
B.15%
C.6%
D.16%
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1.单项选择题动物不能造碳水化合物,必须从什么中获得并加以利用()
A.植物
B.微生物
C.衍生物
D.化合物
2.单项选择题葡萄糖耐量试验将()克葡萄糖加入200毫升的开水中给受试者口服。
A.60
B.65
C.70
D.75
3.单项选择题切除回肠远段可出现缺乏的是()
A.水溶性维生素
B.脂溶性维生素
C.铁
D.钙
4.单项选择题必需氨基酸含有多少种()
A.5种
B.8种
C.10种
D.12种
5.单项选择题先兆子痫的患者禁用()
A.咸肉
B.皮蛋
C.酱菜
D.以上三者都禁用
6.单项选择题在人体测量中不常用的测量指标有()
A.身高、体重
B.血压
C.皮褶厚度
D.上臂围、上臂肌围
7.单项选择题某女子身高1.62米,其标准体重为()
A.62kg
B.59kg
C.54kg
D.57kg
8.单项选择题病人出现甲状腺肿,是由于哪种营养素缺乏引起的()
A.维生素
B.锌
C.蛋白质
D.碘
9.单项选择题测定氮的含量乘以多少即为蛋白质的含量()
A.6.5
B.6.25
C.6.35
D.6.75
10.单项选择题人体VitB12每日的消耗量为()kg.
A.1.0~2.0
B.1.5~3.0
C.2.0~5.0
D.3.0~5.0
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鱼类中的脂肪酸属于()
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自然界中的蛋白质氮的含量一般都较为稳定,通常在()左右。
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