判断题

初加工员工只负责烹饪原料的初步加工工作，厨房区域的清洁卫生工作则不属于其岗位职责。

答案：错误

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在使用绞肉机时将整块肉投入机器中绞出肉馅。

答案：错误

单项选择题

有些饭店的某些餐厅除一日三餐外，还要经营夜宵，负责饭店住客（）的客房用餐，甚至还要承担外卖餐品的服务。

A.18小时或24小时
B.16小时或20小时
C.18小时或20小时
D.20小时或24小时