机械搅拌发酵罐搅拌器的作用是什么？从搅拌程度来说，以哪种最为激烈，功率消耗也...

问答题机械搅拌发酵罐搅拌器的作用是什么？从搅拌程度来说，以哪种最为激烈，功率消耗也最大，哪种最小？

其作用是打碎气泡，使氧溶解于发酵液中，从搅拌程度来说，以平叶涡轮最为激烈，功率消耗也最大，弯叶次之，箭叶最小。

1.问答题轴封的作用是什么？常见的轴封有哪两种？

作用：使罐顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封，防止泄露和污染杂菌。常用的轴封有填料函轴封和端面轴封两种。

2.问答题机械搅拌发酵罐由哪几部分焊接而成，材料是什么？

罐体（由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成，材料为碳钢或不锈钢）、管口配置、封头、搅拌器。

3.问答题常见的液态通风发酵罐有哪三种？通风发酵罐可应用于哪些发酵产品的生产？

三种：机械搅拌通风发酵罐、气升式发酵罐、自吸式发酵罐。
可应用于：单细胞蛋白、氨基酸、有机酸、酶制剂、抗生素等。

4.问答题通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

5.问答题压缩式制冷循环包括哪四个阶段？

压缩式制冷循环包括压缩、冷凝、膨胀、蒸发四个阶段。

6.问答题生物工程的水处理分哪三个阶段？

①水过滤
②水的软化或脱盐
③水的杀菌

7.问答题生物工程用水常用的杀菌方法都有哪些？

氯杀菌、紫外线杀菌、臭氧杀菌

8.问答题简述制冷循环流程及其各部件的作用。

9.问答题水处理中脱盐和软化有什么区别？

软化：除去水中的钙、镁等金属离子的过程
脱盐：除去水中多有阴、阳离子的过程

10.问答题水的软化脱盐可采用哪些方法？

离子交换法、电渗析法、反渗透法等。