多项选择题羊肉中的()含量高,而脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸含量低,是现代人们日常保健食品之一。

A.蛋白质
B.不饱和脂肪酸
C.维生素
D.矿物质


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2.单项选择题口蹄疫是一种人畜共患的急性、热性、高度接触性传染病,主要侵害()。

A.哺乳动物
B.禽类
C.奇蹄兽
D.偶蹄兽

4.单项选择题羊肉大理石纹的白色为肌束间的结缔组织和()。

A.神经
B.肌腱
C.脂肪细胞
D.韧带

6.单项选择题()是简易衡量羊肉含脂量和多汁性的好办法。

A.肉色
B.大理石纹
C.嫩度
D.系水力

7.单项选择题羊奶的营养价值高,其奶蛋白主要是()和乳清蛋白。

A.乳蛋白
B.酪蛋白
C.氨基酸
D.乳铁蛋白

8.单项选择题对羊痘病羊可用1%的()溶液冲洗患处。

A.高锰酸钾
B.碘甘油
C.紫药水
D.青霉素

9.多项选择题下列哪些为常见的能量饲料原料?()

A.玉米
B.高粱
C.麦麸
D.油脂