既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是（）

多项选择题既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是（）

A.鞣质
B.生物碱盐
C.挥发油
D.苷类
E.蛋白质

1.多项选择题结晶法选择溶剂的原则是（）

A.首选常见溶剂为水、乙醇、甲醇、丙酮
B.结晶化合物加热溶解，放冷析出结晶（冷热溶解度差别大）
C.杂质化合物加热溶解，放冷不析出结晶
D.沸点不能太高，不与结晶化合物发生反应
E.选择单一溶剂不能结晶，可选混合溶剂，如乙醇-水

2.多项选择题聚酰胺薄层色谱法适于分离哪类化合物（）

A.黄酮类
B.醌类
C.皂苷类
D.酚类
E.萜类

3.多项选择题质谱（MS）在分子结构测定中的应用是（）

A.测定分子量
B.推算分子式
C.判断是否存在共轭体系
D.测定官能团
E.根据裂峰推测结构式

4.单项选择题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）

A.逆没食子鞣质
B.咖啡鞣质
C.没食子鞣质
D.复合鞣质
E.缩合鞣质

5.单项选择题山茶素B、山茶素D及番石榴素A属于（）

A.逆没食子鞣质
B.咖啡鞣质
C.没食子鞣质
D.复合鞣质
E.缩合鞣质

6.单项选择题分离麻黄碱和伪麻黄碱的简单方法是（）

A.氯仿中加10倍量乙醚
B.冷苯处理
C.氢氧化钠溶解
D.氯化钠盐析
E.草酸处理

7.单项选择题分离汉防己甲素和汉防己乙素的简单方法是（）

A.氯仿中加10倍量乙醚
B.冷苯处理
C.氢氧化钠溶解
D.氯化钠盐析
E.草酸处理

8.单项选择题区别莨菪碱和苦参碱的反应是（）

A.Vitali反应
B.HgCl₂反应
C.CS₂-CuSO₁₄-NaOH反应
D.DDL反应
E.Labat反应

9.单项选择题区别莨菪碱和东莨菪碱的反应是（）

A.Vitali反应
B.HgCl₂反应
C.CS₂-CuSO₁₄-NaOH反应
D.DDL反应
E.Labat反应

10.单项选择题硅胶柱层析，氯仿-甲醇适当比例洗脱，最先流出的是（）

A.R₁=β-D-洋地黄毒糖-β-D葡萄糖，R₂=甲基
B.R₁=氢，R₂=醛基
C.R₁=α-L鼠李糖，R₂=醛基
D.R₁=α-L鼠李糖-β-D葡萄糖，R₂=甲基
E.R₁=氢，R₂=甲基