影响体积氧传递系数的因素主要有（）、（）、（）、（）等。

填空题影响体积氧传递系数的因素主要有（）、（）、（）、（）等。

1.填空题发酵染菌的原因主要有（）、（）、（）、（）等

2.问答题请从各自的培养目的出发，试述微生物斜面培养基和种子培养基的特点？

3.问答题发酵前期最易染菌且危害最大，请分析其原因，且染菌后该采取怎样的措施？

4.问答题 某人研究了发酵培养基中的KH2PO4浓度对螺旋霉素产生菌StreptomycesspiramyceticusF21菌体生长以及螺旋霉素合成的影响，结果如表所示：

试述元素P的代谢规律，并分析以上结果。

5.问答题 某人考察了四种培养模式对酵母菌发酵产谷胱甘肽的影响，结果如表2所示：

基于以上四种培养模式所得的实验结果，请你分析并讨论下其中可能的原因。

6.问答题利用植物细胞悬浮发酵培养的模式来获取有用的次生代谢产物，正越来越成为人们关注的热点。请你从植物细胞的特点出发，试述：与微生物发酵培养相比，植物细胞悬浮培养在发酵工艺的控制以及发酵设备的选择等方面有哪些异同点？

7.填空题微生物细胞主要有（）、（）、（）等元素组成。

8.问答题在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？

9.问答题发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。

10.填空题化石的分类：（）、模铸化石、（）、遗迹化石、（）、超微化石。