淡豆豉的炮制作用如何？

问答题淡豆豉的炮制作用如何？

发酵后其性变凉，具有香气，能升能散，具有解表除烦的功能。

1.问答题淡豆豉的成品性状如何？

为椭圆形稍扁，灰黑色，略皱缩，有黄衣，皮松泡，偶有脱落，种仁棕黄色，气香，味甘淡。

2.问答题炮制淡豆豉的原辅料及用量如何？

原料：大豆100kg，辅料：桑叶、青蒿各7～10kg。

3.问答题曲品质量要求如何？

气味芳香、无臭气，表面布满黄白色菌体，内部有斑点，曲块坚实。

4.问答题六神曲的原料及用量如何？

面粉100kg，苦杏仁与赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼，鲜苍耳草各7kg。

5.问答题发芽法的条件如何？

6.问答题发芽法的炮制工艺如何？

7.问答题发酵法的条件如何？

8.问答题发芽法的炮制目的有哪些？

①改变原有物料的性能。
②产生新的功效。
③扩大用药品种。

9.问答题发酵法炮制目的有哪些？

①改变原有物料的性能。
②产生新的功效。
③扩大用药品种。
④增强疗效。

10.问答题何谓发芽法？

将净选后的新鲜成熟干燥果实或种子，在一定温湿度条件下，促使萌发幼芽的方法称为发芽法。