单项选择题在产地加工过程中，较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材通常要趁鲜操作的工序是（）
A.熏硫
B.切制
C.干燥
D.发汗
E.蒸、煮、烫
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1.单项选择题在产地加工过程中，为避免药材发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，储藏前一般均需（）
A.熏硫
B.切制
C.干燥
D.发汗
E.蒸、煮、烫
2.单项选择题药材鉴定的取样原则中，多于1000件的样品，超过的部分在同批药材包件中抽取的样品比例是（）
A.10％
B.5％
C.1％
D.逐件取样
E.5件
3.单项选择题药材鉴定的取样原则中，100~1000件抽取的样品比例是（）
A.10％
B.5％
C.1％
D.逐件取样
E.5件
4.单项选择题矿物类药材采收的一般时间是（）
A.秋冬季节
B.春末夏初
C.全年
D.植物光合作用旺盛期
E.果实成熟时
5.单项选择题皮类药材采收的一般时间是（）
A.秋冬季节
B.春末夏初
C.全年
D.植物光合作用旺盛期
E.果实成熟时
6.单项选择题可用色度检查鉴别的药材是（）
A.蜂蜜
B.葶苈子
C.大黄
D.白术
E.红花
7.单项选择题可用物理常数测定鉴别中药真实性和纯度的药材是（）
A.蜂蜜
B.葶苈子
C.大黄
D.白术
E.红花
8.单项选择题常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是（）
A.水分测定
B.灰分测定
C.膨胀度的测定
D.酸败度
E.色度检查
9.单项选择题主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类中药的检查是（）
A.水分测定
B.灰分测定
C.膨胀度的测定
D.酸败度
E.色度检查
10.单项选择题根据《中国药典》2010年版一部规定，同批药材包件中抽取供检验用样品的原则是：贵重药材（）
A.不论包件多少均逐件取样
B.随机抽取
C.按5%比例取样
D.按1%比例取样
E.随机抽5件取样
