单项选择题下列有关煎煮法的叙述，错误的是（）
A.用水作溶剂
B.适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的中药
C.煎出液杂质较多，给纯化带来不便
D.煎出液易霉败变质
E.煎煮时间从开始加热算起
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1.单项选择题在浸提溶剂中加入表面活性剂的目的是（）
A.降低溶媒的亲脂性
B.增加有效成分的稳定性
C.降低油水两相界面张力
D.降低溶剂与药材间的表面张力
E.降低药物分子间的内聚力
2.单项选择题乙醇含量在50%～70%适于浸提（）
A.叶绿素
B.树脂类
C.挥发油类
D.有机酸类
E.生物碱类
3.单项选择题浸提含有挥发油、有机酸、树脂等成分的中药材时，乙醇含量应（）
A.小于20%
B.大于90%
C.在50%～70%
D.大于50%
E.小于40%
4.单项选择题下列有关影响浸提因素的叙述，正确的是（）
A.浸提温度越高越好
B.浸提时间越长越好
C.浸提压力越高越好
D.浸提溶剂的pH越大越好
E.细胞内外浓度差越高越好
5.单项选择题中药粒度主要影响浸提过程中的（）
A.渗透与扩散
B.渗透与解吸
C.渗透与溶解
D.渗透与浸润
E.解吸与溶解
6.单项选择题中药的浸提过程一般为（）
A.浸润→解吸→渗透→溶解→扩散
B.浸润→渗透→溶解→解吸→扩散
C.浸润→渗透→解吸→溶解→扩散
D.浸润→溶解→渗透→解吸→扩散
E.浸润→扩散→渗透→解吸→溶解
7.单项选择题下列有关中药浸提、纯化、分离目的的叙述，错误的是（）
A.尽量浸提出有效成分或有效部位
B.尽量浸出无效物质
C.减少服用量
D.增加制剂的稳定性
E.提高疗效
8.单项选择题单体化合物，能用分子式和结构式表示并具有一定的理化性质的是（）
A.有效成分
B.有效部位
C.辅助成分
D.无效成分
E.组织成分
9.单项选择题利用干热空气使湿颗粒呈悬浮状态而进行干燥的技术是（）
A.喷雾干燥
B.沸腾干燥
C.鼓式干燥
D.微波干燥
E.红外线干燥
10.单项选择题提高蒸发效率措施中错误的是（）
A.提高加热蒸气的压力
B.提高冷凝器中的压力
C.排出加热管内不凝性气体
D.加强搅拌
E.定期除垢
