发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？...

问答题发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？

不是；相对湿度越低，空气分压越小会导致空气流量不足，

1.问答题发酵车间的无菌空气为什么要经过三级除滤？

保护滤芯，延长使用寿命

2.问答题发酵用的无菌空气的质量指标是什么？

3.问答题连续灭菌系统中培养基冷却设备主要有哪几种？

真空冷却器
喷淋冷却器
螺旋板换热器

4.名词解释连续灭菌

5.问答题在实罐灭菌结束时，为何应立即向罐内通入无菌空气，然后开启冷却系统进行冷却？

维持管内压力稳定，防止被破坏

6.问答题实罐灭菌的质量评判标准

A.达到无菌要求；
B.营养成分破坏少；
C.灭菌后培养体积与计料体积相符；
D.泡沫要少。

7.问答题实罐灭菌操作过程的关键

8.问答题简述实罐灭菌的优缺点

9.名词解释空罐灭菌

当培养基（或物料）尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌

10.问答题为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法