银染法的灵敏度比考马斯亮蓝R250高100倍。

温度上升会导致液相黏度降低、泡内气体压力上升，气泡更容易破裂。

超滤过程中，膜两侧渗透压差较小，操作压力比反渗透操作低，一般为0.1～1.0MPa。

干燥是传热和传质的复合过程，传热推动力是温度差，而传质推动力是物料表面的饱和蒸气压与气流（通常为空气）中水汽分压之差。

连续浓缩操作在三种浓缩操作方式中效率最低，即通过膜组件的溶质浓度一直保持在最高水平（为浓缩产品浓度），透过通量最小。

泡沫层中小气泡的内压高于大气泡，因此，小气泡中的气体会通过液膜向与其相邻的大气泡中扩散，导致大气泡更大，小气泡更小，直至消失。

电泳就是在电场作用下各种胶体颗粒的迁移。具有不同电荷密度的生物大分子将以不同的速度迁移，从而得以分离。

电渗析过程中主要是通过阳离子交换膜和阴离子交换膜的作用完成的。

双向电泳就是第一向采用等电聚焦分离，第二向为SDS-PAGE分离。

电泳分离的基础是建立在蛋白质是带电颗粒这一事实上的。