干燥通常是生物产物成品化前的最后下游加工过程。因此，干燥的质量直接影响产品的质量和价值。

等电聚焦电泳按照形成pH梯度方式可分为载体两性电解质等电聚焦电泳和固相pH梯度等电聚焦电泳。

在琼脂糖凝胶电泳中，DNA分子带负电荷，来源于其磷酸骨架。因电荷密度均一，DNA分子所带电荷与分子量成正比。

泡沫分离过程中为了获得较高的收率和分离纯化效果，可采用多柱串联操作模式。

SDS是一种阴离子洗涤剂，作为变性剂和助溶性试剂，它能破坏蛋白质分子内和分子间的氢键及疏水相互作用，使分子去折叠，导致蛋白质构象改变。

电渗析过程中主要是通过阳离子交换膜和阴离子交换膜的作用完成的。

无机材料主要以陶瓷材料制造的微滤膜最为常见。

泡沫分离操作中，间歇操作主要控制气体和料液的流速，而连续操主要控制气体流速。

夹套冷却式结晶器的冷却比表面积较小，结晶速度较低，不适于大规模结晶操作，且槽内常设有除晶垢装置。

不饱和湿空气的湿球温度小于干球温度（真实温度），空气的相对湿度越小，即空气越干燥，湿球温度越低。