公安机关在秦某被抢劫一案发生两周后，在某旧货市场抓获了正在出售一部“奥林巴斯”相机的李某。该“奥林巴斯”相机上标明的型号及编号与秦某手中购买相机的发票记载相同。经过对“奥林巴斯”相机的辩认，秦某指出相机镜头盖内刻有自己的名字，相机上还有两个月前修理时换的取景镜的粘贴痕迹。
据此公安机关确定该相机就是秦某被抢的相机。但由于被抢的时候秦某没有看清犯罪嫌疑人的相貌，无法确认是李某进行抢劫。李某否认实施抢劫，他辩解说相机是他前几天在旧货市场从别人手里以低价买进的，但不知道卖主的姓名地址。李某的同乡作证说，听李某讲其前几天在旧货市场上买了一部照相机。公安机关在随后的侦查中未收集到其它有价值的证据。
请运用你学到的证据学理论分析下列问题：
（1）本案中，公安人员调查收集到了哪些法定证据？（请按照证据种类，如物证、书证、被害人陈述„„分类列举）
（2）公安人员收集的证据中哪些是直接证据？哪些是实物证据？

某县卫生行政管理机关，在一次例行工作检查中发现某个体餐馆卫生条件不合格，当即对其罚款500元，并限其立即改正，否则即令其停业整顿。但该卫生行政管理机关没有出具行政处罚决定书，也没有收集有关证据，只向餐馆业主出具了一张罚款收据。该个体餐馆不服该行政处罚决定，即向人民法院起诉。该卫生行政管理机关接到起诉书副本之后，要求被处罚的个体餐馆向其提供处罚当日的卫生不合格的有关证据。
请回答：
（1）本案中的证明责任应当如何承担？依据和理由是什么？
（2）该卫生行政管理机关在接到起诉书副本之后收集证据的行为是否合法？为什么？

被告人董玲（1985年9月出生）因被工作的公司开除，欲行报复。2006年12月13日凌晨约3点40分，董玲拿了一盒火柴，走到公司四楼仓库的货梯边，乘四周无人之际，划着一根火柴，点燃了堆放在仓库西南角的一小堆晴纶纱，便转身离开了现场。结果酿成大火，烧毁了四楼仓库内所有的货物和仓库北部用木板违章隔成的女工宿舍，燃烧时放出了大量的毒气。致使61名公司员工被大火烧死、毒死和熏死，15名女工受伤，并造成巨大的经济损失。
公安机关经过侦查，主要收集到如下证据：
（1）公司职员张某与李某证实，董某曾经对她们讲过公司经理训斥及驱赶过董某；
（2）公司女工林某称，董某两次对她谈及要设法向公司报复；
（3）公司女工王某的证言表明，13日凌晨3点多，王某曾在公司四楼仓库外遇到董玲；
（4）消防部门的鉴定书确定，起火时间大约是13日凌晨4点，起火点在仓库的西南角，起火原因是明火，即排除电线起火、静电起火、烟头起火、自燃等原因；
（5）董玲在公安机关的多次犯罪供述基本一致。
请回答：
（1）公安机关收集的证据主要由哪几种证据种类组成？（请按照证据种类，如物证、书证、证人证言等分类列举）
（2）其中哪些是直接证据？哪些是原始证据？

案情：2002年2月3日下午5时，在某市一处居民楼里发现一具男尸。公安机关现场勘验发现，被害人尸体侧卧地上，胸前及腹部有大片血液，左胸心脏部位有一伤口，法医鉴定结论为他杀，凶器为一把双刃匕首。尸体旁地上留有数根头发和一枚黑色钮扣。
经查，死者名叫李某，32岁，某贸易公司职员，是该居民房房主。经进一步侦查，又收集到如下证据：
（1）发案当天晚上，张某回家后，其妻发现张某衣服上有血迹，问怎么回事，他说：“与别人打了一架”。
（2）对现场遗留头发经法医鉴定为张某头发。
（3）从张某家中搜查出双刃匕首一把，双刃匕首上有血迹，该血迹经法医鉴定与被害人李某的DNA相同。
（4）从张某家中搜查出张某西服一套，西服上衣少一纽扣，现场提取的黑色纽扣与西服钮扣经鉴定为同一质地、颜色和型号。
问题：
本案侦查人员收集的证据中哪些是物证？哪些是言词证据？请分别列举。