判断题

第三馏分段是第二段流酒后的3～5min内馏出的部分，其酒精浓度在50%～60%之间。（）

答案：正确

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单项选择题

网络导航是以（）为依据，从事物主题概念出发，以主题或主题与学科相结合来组织网络信息资源的一种分类体系。

A、导航理论
B、网络理论
C、分类理论
D、主题理论

出糟时不能过早或过迟，过早易造成酒精和香气挥发，过迟则会影响滴窖效果。（）

答案：正确