土壤中有机化合物经土壤微生物的分解形成无机盐类的速度。它主要受有机物质的化学组成，碳氮比和水热条件等的影响。

氨基与酰基结合的含氮化合物。如尿素。

用酸提取法（包括酸性高锰酸钾法）所测得的土壤氮量。

用碱提取法（包括碱性高锰酸钾法）所测得的土壤中可被植物吸收的氮量。常用碱解扩散法和碱解蒸溜法两种。

以亚硝酸根离子（NO2-）及其盐类形态存在的含氮化合物。

以硝酸根离子（NO3-）及其盐类形态存在的含氮化合物。

用水或一定浓度的盐、酸、碱等溶液作为萃取剂所得的土壤氮量。它属土壤中较易矿化的氮，在较短的时间内能为植物所吸收利用。

土壤和肥料中含氮有机化合物经微生物的逐步分解形成铵或氨的作用。

又称“矿态氨”。植物、土壤和肥料中未与碳结合的含氮物质的总称。主要有铵态氮、硝态氮和亚硝态氮等。