在表现消化率基础上，扣除粪便中的内原部分，所得到的消化率为真消化率。

饲料中可消化营养素占食入饲料养分的百分率。

动物处于维持代谢状态时所需要的营养物质占采食量的百分比。

是在饲喂动物平衡日粮和不限制饲料中某种营养成分的量的情况下，通过减少饲料喂量来限制动物采食的一种方法。

是通过稀释或减少饲料中某种营养成分的量（如蛋白质、氨基酸、能量等）而不限制给料量，从而打破日粮营养的平衡的一种方法。

是通过测定动物维持生长，生产和羽毛等各生理过程，综合生长速度和饲料利用率来估计总的蛋白质和氨基酸需要。

两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用。

是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称。