每100ml血液中，血红蛋白实际结合氧的量。

是指动物单位体重在单位时间时间内消耗氧气的数量。

指鱼体达到最适生长时所需要摄入的食物蛋白质含量。

无论测定时的温度如何，适应于低温环境的鱼比适应于高温环境的鱼有更快的蛋白质合成率。

是研究鱼类的各种生命活动机能及其规律的科学。

单位时间内鱼体体长（或体重）的增长值。

鱼类性腺发育、成熟与生殖细胞的产出过程具有严格的周期性，这种周期性称为性周期。

鱼在一生中性腺第一次成熟称为初次性成熟；已产过卵（或排过精）的性腺周期性的成熟称为再次性成熟。

在鱼类生殖群体中过去已产过卵的群体。