为保证教学质量和课堂秩序，公共营养师教学方式应全部使用课堂讲授。

判断题为保证教学质量和课堂秩序，公共营养师教学方式应全部使用课堂讲授。

1.判断题教学法是师生为达到教学目的而开展的教学活动的各种办法的总和，包括教师的教法和学生的学法两方面。

2.判断题三级营养师学习重点是常见方法和技能学习，而四级营养师学习重点是学习辅助技能和基本方法。

3.判断题培训应遵循下列原则：理论联系实际、学以致用；专业知识和技能培训兼顾；全面培训与重点提高相结合；讲授与讨论、自习、实习相结合。

4.判断题知识是人类长期所积累的精神财富，所以知识的传递不需要任何物质载体。

5.判断题三级公共营养师理论知识考试和专业能力考核实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。

6.多项选择题四级公共营养师的培训内容包括（）

A.膳食调查和评价
B.人体营养状况测定和评价
C.膳食指导和评估
D.食品营养评价、社区营养管理和干预
E.培训和管理

7.多项选择题参与式培训的特点包括（）。

A.趣味性
B.准确性
C.开放性
D.操作性
E.创新性

8.多项选择题参与式培训可选用的形式包括（）。

A.案例分析
B.角色扮演
C.听课评课
D.头脑风暴法
E.考试

9.多项选择题常用的案例教学法包括（）。

A.课堂讨论模式
B.媒体教学模式
C.模拟法庭模式
D.头脑风暴模式
E.观摩审判模式

10.多项选择题教学方法包括（）。

A.讲授法
B.问答法
C.演示法
D.自学法
E.讨论法