大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂典型菌落为（）色。

单项选择题大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂典型菌落为（）色。

A.深紫
B.紫红
C.粉红

1.单项选择题大肠菌群初发酵试验产气者进行复发酵试验。未产气者为大肠菌群（）

A.阴性
B.阳性

2.多项选择题MPN法是（）结合的一种定量检测方法。

A.统计学
B.数学
C.微生物学
D.概率学

3.单项选择题结晶紫中性红胆盐琼脂煮沸2分钟，不可高压灭菌，不可过分加热，现用现配，使用时间不超过（）

A.4小时
B.12小时
C.3小时
D.24小时

4.判断题MPN是最可能是数的意思，它是基于泊松分布的一种间接计数方法。

5.判断题平板法大肠进行证实试验时，凡BGLB肉汤管产气，即可报告为大肠菌群阳性。

6.判断题大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色，带有或不带有沉淀环的菌落。

7.判断题大肠菌群是在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。

8.判断题菌落计数时，若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很均匀，即可计算半个平板后乘以2，代表一个平板菌落数。

9.判断题如果稀释度大的平板上菌落数反比稀释度小的平板上菌落数高，有两种可能性：一是检验工作中发生差错；二是受抑菌剂影响。

10.判断题菌落总数是食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（mL）检样中形成的微生物菌落总数。