单项选择题准备配料茶时，应在泡茶台的（）放置茶盘，内放盖杯和配料缸。
A、左上方
B、右上方
C、中间
D、左下方
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1.单项选择题茶道的“芸能”不包括（）。
A、装扮
B、点茶
C、行为
D、审美
2.单项选择题关于陆羽《茶经》的结构，下列说法错误的是（）。
A、二之具
B、五之煮
C、七之事
D、十之出
3.单项选择题中国宋代的斗茶主要是斗（）。
A、茶汤颜色
B、出产数量
C、所属品种
D、茶出产地
4.单项选择题日本茶道表演过程中，（）的行为很重要。
A、第一个客人
B、中间的客人
C、年纪最大的客人
D、地位最高的客人
5.单项选择题《大观茶论》的作者是（）。
A、赵煦
B、赵顼
C、赵桓
D、赵佶
6.单项选择题斗茶盛行于（）。
A.唐朝
B.宋朝
C.元朝
D.明朝
7.单项选择题白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（）。
A、苦茶、甜茶、回味茶
B、甜茶、苦茶、回味茶
C、苦茶、甜茶、五味茶
D、甜茶、苦茶、五味茶
8.单项选择题中国茶饮的三大要素是指（）。
A、好境、好沏、好茶
B、好境、好火、好茶
C、好水、好沏、好茶
D、好水、好火、好茶
9.单项选择题对于抗炎症有良好的功效的是（）。
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、花茶
10.单项选择题乌龙茶中的大红袍主要产于（）。
A、安徽
B、福建
C、广东
D、江西
最新试题
泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。
题型：单项选择题
茶室在进行商品陈列时，要（），给顾客一种清洁之感。
题型：单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是（）
题型：单项选择题
一个茶艺馆，如果不重视茶品的（），不注重为品茶的客人服务，那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型：单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型：判断题
为衬托出红茶红艳的汤色，宜选用青瓷茶具来品饮。
题型：判断题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”，既宜兴紫砂陶和（）瓷器。
题型：单项选择题
（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。
题型：单项选择题
研究表明，在茶水比为1：50、水温为100℃的条件下，（）泡出的茶味较醇和鲜爽，超过则较浓爽。
题型：单项选择题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）
题型：单项选择题