单项选择题放线菌一般适合生活在pH值为（）的环境中。
A.7.0-8.0
B.7.5-8.5
C.4.0-6.0
D.6.0-8.0
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1.单项选择题从蜜饯中分离到一株高渗酵母菌，其水活度αW值约为（）。
A、0.95
B、0.85
C、0.75
D、0.65
2.单项选择题高氏一号培养基适合培养（）。
A、细菌
B、放线菌
C、酵母菌
D、霉菌
3.单项选择题要对细菌进行动力观察，最好采用（）。
A.液体培养基
B.固体培养基
C.半固体培养基
D.脱水培养基
4.单项选择题EMB培养基对大肠杆菌群有显著的鉴别能力，主要是依据了（）原理。
A、发酵蔗糖产酸
B、发酵乳糖产酸
C、伊红、美蓝分别显色
D、伊红、美蓝结合后显色
5.名词解释水活度
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