指受精卵经过细胞分裂、组织分化和器官的形成，直到发育成性成熟个体的过程。可分为胚胎发育和胚后发育。

如家蝇口器，下唇发达，端部膨大成唇瓣，由唇瓣的环状细沟吸食唾液分解后的液体食物。

吸食物体表面的液汁，如蝶娥类的口器，上颚退化，下颚发达，形成能弯曲的管状的喙。

上颚或下颚特化为针状的口器类型，左右下颚互相嵌接，合成食物道和唾液管道，适于刺入动、植物组织中，吸取液体食物。

蜂类特有，上颚发达，可咀嚼固体的花粉，下颚和下唇变长，吸食花蜜时合成喙，中唇舌内有唾液道，中唇舌与食道之间形成食物道。

最原始的口器类型，适合取食固体食物。由上唇、上颚、下颚、下唇与舌5部分组成。