指绝食动物在采集饲料后短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分热能。

由于动物体内维生素E或Se的缺乏所引起的肌肉营养不良。

是幼年生长家畜因钙、磷、维生素D缺乏或钙磷比例失调等原因导致的骨骼病变，主要表现出骨端粗大，关节肿大，骨质疏松，骨骼变形

消化吸收饲料蛋白质转化为体组织（或畜产品）蛋白质的效率，即存留氮量占吸收氮量之百分比。

在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量等于、大于20％的饲料。

指饲料中所有含氮物质的总称，包括真蛋白质和非蛋白含氮物。

各种必需氨基酸之间以及与非必需氨基酸之间具有最佳平衡的蛋白质。