单项选择题

机械压榨油菜籽中，油菜籽的软化用（）。

A.压胚机
B.螺旋榨油机
C.木甑
D.软化锅

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单项选择题

古法榨油中的“主机”是（）。

A.风车
B.木甑
C.硕大油槽木
D.炒锅

pH大于4.8的为低酸性食品。

答案：错误