多项选择题

老年人饮食种类（）

A.普通饮食
B.软质饮食
C.半流质饮食
D.流质饮食

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与认知症老人的沟通原则是：眼神对视、温柔触摸、语言表达。

答案：正确

当老人出现难以表达自己的想法、难以理解别人所说的话，经常发脾气并抱怨别人，就说明有沟通障碍。

答案：正确