问答题

【简答题】茶馆有哪些卫生要求？

答案：茶馆是农村深受群众欢迎的集聚之处，劳动之余饮上一壶清茶，谈谈新闻趣事，对身心健康都十分有益。
茶馆的茶炉烟囱...

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【简答题】自制出售卤菜应注意哪些卫生？

答案：卤菜是直接食用的熟食品，自制出售卤菜应注意以下几个问题：
1.货源要新鲜，并要清洗干净，去除毛、血、污物，烧...

【简答题】食具如何消毒？

答案：食具轮翻使用，难免会粘染上病菌和病毒。如果对食具不进行严格彻底的消毒，就会成为传播各种传染病的媒介。
食具...