单项选择题一般来说，致祝酒辞应在（）。
A、饮完第一杯酒后举行
B、饮第一杯酒前进行
C、酒过三巡后进行
D、宴会高潮时进行
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1.单项选择题中秋节又称团圆节，是汉族的传统节日，与（）。
A、春节、元宵节并称三大传统佳节
B、春节、端午节并称三大传统佳节
C、元宵节、端午节并称三大传统佳节
D、元旦、重阳节并称三大传统佳节
2.单项选择题法律规范区别于非法律规范的显著特性是（）。
A、辩论性
B、诉讼性
C、强制性
D、审判性
3.单项选择题人们用斗牛来迎接新年的国家是（）。
A、希腊
B、西班牙
C、葡萄牙
D、意大利
4.单项选择题欧洲人为了向自己钟情的恋人表示爱情，总是送上一束（）。
A、白玫瑰花
B、红蔷薇花
C、康乃馨花
D、百合花
5.单项选择题面色红润的人宜穿（）。
A、茶绿或墨绿服装
B、白色或黑色服装
C、粉红或淡黄色服装
D、棕色或紫色服装
6.单项选择题比利时人最忌（）。
A、黑色
B、青色
C、蓝色
D、白色
7.单项选择题孔子谓季氏：“八佾舞于庭，是可忍，孰不可忍”。其中“八佾”是指（）。
A、音乐的八人合奏
B、八人跳的舞蹈
C、奏乐舞蹈的行列
D、一个长者的名字
8.单项选择题着装是一门艺术，是一种给人以视错觉的（）。
A、工艺美术
B、动态艺术
C、化装艺术
D、造型艺术
9.单项选择题《周礼》中关于“质人”一职的规定：质人属于地官，掌管（）。
A、土地管理及农耕等事项
B、贩卖人口、牲畜等事项
C、畜牧业及狩猎等事项
D、守土及征战等事项
10.单项选择题宴会结束后，服务员收检餐具的顺序是（）。
A、先餐巾、毛巾，再各种酒水杯，后碗、筷、刀、叉
B、按主宾席位往下顺序收检
C、先碗、筷、刀、叉，再毛巾、餐巾，后酒水杯
D、先各种酒水杯，再餐巾、毛巾，后碗、筷、刀、叉
