环境毒理学是研究环境污染物，特别是化学污染物对生物有机体，尤其是对人体的损害作用及其机理的科学。

只要微量的有机磷农药进入人体就会使得胆碱酯酶失活，引起临床中毒。

有机污染物在土壤中的主要迁移转化过程包括吸附与解吸附、渗滤、挥发和降解。其中，吸附和解吸附是决定土壤中有机污染物行为的关键过程。

农药残留是可以避免的，只要精确地控制施用的量。

Ames试验原理是突变型菌株具有合成组氨酸的能力，可在低营养的培养基(即不含或少含组氨酸的培养基)上生长，而野生型不具合成组氨酸的能力，故不能在低营养的培养基上生长，据此来检定受试物是否具有致突变作用。

土壤对某种重金属的容纳量即对作物能产生有害影响时的该种重金属含量。

有机氯农药的主要靶器官是消化系统。

体内的有机氯农药，部分经生物转化后排出体外，在哺乳动物体内的代谢方式主要为：（）。

细胞色素P-450混合功能氧化酶系统（CYP-450s）在环境化学物的对机体的毒性以及机体对环境化学物的代谢过程中有重要作用。

（）是毛细血管毒物。