单项选择题品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用叫做（）。
A.顺效应
B.顺序效应
C.后效应
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1.单项选择题对甜味敏感舌的部位是（）。
A.舌尖
B.舌面
C.舌边
D.舌根
2.单项选择题关于中国白酒的起源不包括（）
A、上天造酒
B、猿猴造酒
C、女娲酿酒
D、仪狄造酒
3.单项选择题白酒中散发香气的物质为（）。
A、醛
B、酸
C、乙酸乙酯
D、硝基甲烷
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米香型白酒生产中，使用陶缸培菌糖化后，再发酵（）天。
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（）主要分布在含糖量较高的偏酸环境中，如蜜饯，花蜜，水果表面。
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