判断题

食物的特殊动力作用是由于机体摄入食物而引起机体能量代谢的额外增高。约为150千卡—200千卡，相当于总能量的10％

答案：正确

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基础代谢是机体处于清醒，在18摄氏度—25摄氏度环境中，神经、肌肉完全安静与空腹（12小时前停止进食）维持生命所必须的最低热能需要量。

答案：正确

蛋白质摄入不要超过3克每公斤体重，过多的蛋白质摄入不会产生合成作用，只用于转化为糖或脂肪，产生能量。

答案：正确