土壤农杆菌Ti质粒主要用来侵染双子叶植物来获得转基因植株，如西瓜、冬瓜、萝卜、白菜等。

DNA凝胶电泳的分离能力与凝胶浓度有关，高凝胶浓度适合分离较长的DNA片段。

细胞贴壁培养与（）离子有关。

奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）

酒的发酵是酵母菌产生乙醇的过程，而醋的发酵则是醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸的过程，它是（）反应。

酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应，因此在未来酶催化可以替代有机合成催化。

质粒的拷贝数是指质粒在宿主细胞中的数量，常能达到上千个。对于基因工程来说，拷贝数越高越好。

葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产？（）

对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。

限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。