DNA凝胶电泳的分离能力与凝胶浓度有关，高凝胶浓度适合分离较长的DNA片段。

美国科学家Sanger设计出了一种DNA的方法，即双脱氧法。

对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产？（）

限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。

制作鱼豆腐主要用到下列哪种酶？（）

朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。

伏特加酒无色透明，味道纯净，因为该酒是食用酒精直接勾兑纯水而成。

洗涤剂因为添加了各种酶大幅提高了洗涤效果，这些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油渍、纤维素酶去除草籽、淀粉酶去除食物残渣。