单项选择题

含蛋白质分子的溶液T1值缩短的原因是()。

A.蛋白质分子运动频率低
B.含蛋白质分子的溶液氢质子含量升高
C.降低了水分子的进动频率
D.加快了水分子的进动频率
E.蛋白质分子吸附水分子,形成结合水

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