单项选择题茶园遮荫树的种植,株行距一般为()。
A.5米×5米
B.10米×10米
C.15米×15米
D.20米×20米
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1.单项选择题坡地建成梯级等高茶园时,梯面应呈()
A.外高内低
B.内外水平
C.外低内高
D.内外低中间高
2.单项选择题新鲜度是指鲜叶保持()的程度。
A.原有理化性质
B.现有理化性质
C.将来理化性质
D.水分
3.单项选择题我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。
A、起源时期
B、变革时期
C、发展时期
D、机械化加工时期
4.单项选择题饮茶能消暑解渴、消炎杀菌的主要成分是()
A.咖啡碱
B.茶多酚
C.维生素
D.叶绿素
5.单项选择题用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。
A.炒青
B.烘青
C.晒青
6.单项选择题普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把()生产的普洱茶称为“古董茶”。
A.1950年前
B.1950~1968年
C.1968年后
7.单项选择题加工过程中在制品的干燥通常称为()
A.补火
B.做火
C.复火
8.单项选择题判断鲜叶匀净的方法,在生产上常采用的是()
A.分析芽叶机械组成
B.感观判断
C.都不是
D.称重法
9.单项选择题在毛茶精加工的基本作业流程中,具有区分茶叶轻重好坏,划分茶叶级别,清剔碎石等作用的作业是()
A.筛分作业
B.风选作业
C.切轧作业
D.拣剔作业
10.单项选择题名茶的外形一般有()
A.直条形
B.扁形
C.卷曲形
D.都是