单项选择题茶园遮荫树的种植,株行距一般为()。

A.5米×5米
B.10米×10米
C.15米×15米
D.20米×20米


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1.单项选择题坡地建成梯级等高茶园时,梯面应呈()

A.外高内低
B.内外水平
C.外低内高
D.内外低中间高

2.单项选择题新鲜度是指鲜叶保持()的程度。

A.原有理化性质
B.现有理化性质
C.将来理化性质
D.水分

3.单项选择题我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。

A、起源时期
B、变革时期
C、发展时期
D、机械化加工时期

4.单项选择题饮茶能消暑解渴、消炎杀菌的主要成分是()

A.咖啡碱
B.茶多酚
C.维生素
D.叶绿素

5.单项选择题用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。

A.炒青
B.烘青
C.晒青

7.单项选择题加工过程中在制品的干燥通常称为()

A.补火
B.做火
C.复火

8.单项选择题判断鲜叶匀净的方法,在生产上常采用的是()

A.分析芽叶机械组成
B.感观判断
C.都不是
D.称重法

10.单项选择题名茶的外形一般有()

A.直条形
B.扁形
C.卷曲形
D.都是