单项选择题下列属于炒青绿茶的是()
A、黄山毛峰
B、玉露
C、雨花茶
D、太平猴魁
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1.单项选择题下列哪种茶,其制作工序中不需要“杀青”工序的是()
A.绿茶
B.红茶
C.黑茶
D.黄茶
5.填空题渥闷过程中占优势的微生物是() 和()。
7.填空题杀青方法可分为()和()。
10.填空题在实际生产中,发酵程度都应掌握()。
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红茶香气出现"青气"品质缺陷的原因是()
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临海蟠毫足干含水率为()以下。
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下列措施无法改进机制扁形绿茶外形茶条表面不光滑的是()。
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茶叶品质劣变的条件是()
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