怎样贮藏用工用马铃薯？_考试资料网

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问答题怎样贮藏用工用马铃薯？

参考答案： 加工用马铃薯在4℃低温条件下，块茎中的淀粉通过酶的作用，大量转化为糖，糖含量高时，马铃薯炸条、炸片的颜色太深，影响产品的...

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1.问答题怎样贮藏种薯？

参考答案：贮藏种薯的温度应跟据种薯的贮藏期，播种时间确定。如果种薯长时间贮藏，可采用较低温度的２－４℃，以避免度过休眠期的种薯芽子...

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2.问答题怎样计算马铃薯的贮藏量？

参考答案：贮藏窖内马铃薯贮藏主要以散装贮藏和袋装贮藏两种方式。无论采用哪一种方式，都应根据储藏量来准备贮藏库（窖）一般来说，马铃薯...

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3.问答题马铃薯贮藏应注意哪些事项？

参考答案：（1）老窖消毒&修一个马铃薯窖能连续用许多年，窖内常有烂薯，病菌残留，在新薯入窖后，由于新薯呼吸较强，温度较高，而且湿度...

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4.问答题北方地区马铃薯有几种贮藏方法？

参考答案：北方地区，马铃薯主要采用地下窖藏或半地下窖藏两种方法。依据所处的地势、高度，地下水位及建造材料及经济实力状况等，建造棚窖...

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5.问答题怎样做好马铃薯预贮？

参考答案：马铃薯预贮处理要有宽敞和通风良好的遮光场所或库房。由于刚收获的块茎湿度大，呼吸强度高，因此，积堆高不宜超过2米，堆宽不宜...

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6.问答题怎样提高马铃薯的耐储能力？

参考答案：（1）及时做好病虫害防治。入窖块茎的病斑和烂薯是贮藏的最大隐患。及时防治晚疫病，可降低病薯的感染率和腐烂率，并在入窖时认...

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7.问答题马铃薯贮藏中存在哪些主要问题？

参考答案：（1）贮藏窖建造不科学，在实践中经常出现&选址不当，出现窖内出水，冻窖现象，没有通风道或设置通风道不合理，窖内无法更换新...

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8.问答题怎样处理收获后的马铃薯？

参考答案：（1）及时装袋运走，防止雨淋日晒。收获后的马铃薯要及时装袋运走，不能放在露地，更不能用发病的薯秧遮盖，或不加遮盖而日晒，...

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9.问答题怎样收获马铃薯？

参考答案：（1）人工收获&适用于收获面积较小的农户。什么时间收，每次收多少，根据个人能力和市场情况而定。但要特别注意收获时防止铁锹...

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10.问答题怎样确定马铃薯的收获期？

参考答案：（1）种植马铃薯的用途，就同一个品种而言，马铃薯生理成熟时，产量最高，干物质含量最高，还原糖含量最低。因此，一般的商品薯...

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