上海农村还保留立夏塌饼的风俗。塌饼时在面粉中须加入一种蔬菜，今称之“塌菜饼”...

单项选择题上海农村还保留立夏塌饼的风俗。塌饼时在面粉中须加入一种蔬菜，今称之“塌菜饼”，旧时称之“摊粞”，加入的菜是（）。

A.草头
B.青菜
C.萝卜叶
D.蓬蒿

1.单项选择题从前上海的各类会馆都会供奉各类神灵，著名的三山会馆供奉的主神是（），故又称“天后宫”。

A.观音
B.王母娘娘
C.妈祖
D.城隍奶奶

2.单项选择题紫姑是女神，上海地区又称“扛三姑娘”、“三姑娘”，苏南地区又称“门臼姑娘”。民间妇女们例于元宵夜“请紫姑”，上海人称之“请三姑娘”，她是（）。

A.门神
B.宅神
C.厕神
D.床神

3.单项选择题传说奉贤之得名是因历史上有一贤人来过此地，他是（）。

A.颜回
B.仲由
C.子游
D.曾子

4.单项选择题玫瑰婚典是沪上大型时尚集体婚礼活动，创办于（）。现在作为婚庆行业的知名品牌，得到许多市民消费者的认可。

A.1978年
B.1988年
C.1998年
D.2000年

5.单项选择题南宋《东京梦华录》记载：“京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。”，指的是传统节气中的（）。

A.清明
B.冬至
C.大雪
D.立秋

6.单项选择题在中国古代服饰制度中，衣服与封建等级制度有着密切关系，最能反映这一特点的，则是文武百官的（）。

A.冠服
B.玉服
C.锦服
D.补服

7.单项选择题（）是江南一带人们祭祖时的必备食品。

A.青团
B.清明螺
C.鲥鱼
D.螺狮

8.单项选择题寄送贺卡是中国古代过年的一种习俗。贺年卡古代称为“飞贴”，起源于（）。

A.宋朝
B.明朝
C.唐朝
D.元朝

9.单项选择题唐代诗人（）的《清明》中写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”

A.李白
B.杜甫
C.李商隐
D.杜牧

10.单项选择题“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。

A.川菜
B.淮扬菜
C.粤菜
D.鲁菜