问答题

【简答题】多用刨仔有何用途？

答案：

厨房必备，使用方便：
（1）有刃面可处理瓜果、疏菜表皮等；
（2）有齿面可除鱼鳞等。

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【简答题】不粘炊具一般采用什么不粘表面材料？

答案：采用美国杜邦特富龙不粘表面涂料。

【简答题】不粘锅应如何保养？

答案：（1）首次使用时用海棉及清水加以清洗，擦干后抹上食油；
（2）烹调时应用耐热塑料或木制铲、勺，以防止损坏不粘锅表...