我国饭店管理的模式类型包括（）、（）、（）三种。

填空题我国饭店管理的模式类型包括（）、（）、（）三种。

参考答案： 经营型饭店管理模式；多形式饭店管理模式；超级饭店集团管理模式

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.填空题影响旅游者消费行为的根本因素是（）。

参考答案：文化

2.填空题生产民俗又称为经济民俗，大体上有四种形态，即（）、（）、（）、（）。

参考答案：狩猎民俗；捕捞民俗；畜牧民俗；农耕民俗

3.填空题民俗文化的基本特征（）、（）、（）、（）、（）。

参考答案：社会性；集体性；历史性；民族性；地域性

4.填空题卢云亭先生在《旅游文化学及其系统结构分析》一文中将旅游文化分为（）、旅游客体文化和（）。

参考答案：旅游主体文化；旅游介体文化

5.填空题旅游文化是旅游主体、旅游客体和（）内在的及其相互作用所产生的物质成果和精神成果的总和。

参考答案：旅游媒体

6.问答题民俗的定义依据国内外民俗学界的比较允当的看法，民俗应是被全人类、或某一国家、或某一区域、或某一民族、或某一文化圈，或某一地方、或某一阶级阶层、或某一团体、或某一行业中的基本群众普遍地认同和相沿成习的文化现象；这种“相沿成习”已经成为集体无意识性的心理积淀和行事规范，不是成文法，然而却是无形的法则；这些文化现象已经成为人类诸多物质生活和精神生活的类型化、模式化和程式化产物。

参考答案：民俗的分类：一般的民俗志、风俗志里大致将民俗分以下几大类：
（1）生产贸易民俗；
（2）衣食住行（生...

点击查看完整答案

7.问答题文化是影响旅游者消费行为的根本因素，文化影响造就和支配着人们的生活方式、消费结构、消费方式，并主导需求。文化是影响旅游者消费行为的根本因素，它主要表现在什么方面。

参考答案：1）文化因素决定旅游主体的旅游消费观念和行为标准。
2）文化因素制约旅游者的某些心理欲求，禁止和限制那些本民族...

点击查看完整答案

8.问答题旅游文化事象纷繁、特征多样，期特征可归结为。

参考答案：1）稳定性与变异性的统一；
2）民族性与地域性的统一；
3）开放性与封闭性的统一；
4）显...

点击查看完整答案

9.名词解释文化生态位

参考答案：

每种文化赖以生存和发展的自然、经济与社会空间及其在人类文化发展过程中的功能和历史地位。

10.名词解释旅游企业文化

参考答案：

作为一种特殊类型的企业文化，是旅游企业主客体相互作用而产生的物质财富、精神财富的总和。