判断题

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。()

答案：正确

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蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名，又名胡豆、罗汉豆、南豆、佛豆等，因产地不同有不同的叫法，主产于我国南方各地。()

答案：正确

白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。()

答案：正确