正点或提前二、三分钟到达。

要“一次少取，多次取食”

西方人一般只祝酒，不劝酒；只敬酒，不干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。

不要嘴含筷子；不要挥动筷子；不要敲筷子；不要用筷子插食物；不要用筷子翻搅菜；不要将筷子放在碗上。

以右为尊是基本原则

刀口向内，叉齿向上，刀右、叉左并排放在餐盘上。

刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈“八”字形状摆放在餐盘之上。

暗示我不再吃了，可以撤掉。

表示就餐者一会还要回来继续用餐。

餐前酒、佐餐酒和餐后酒。