单项选择题以下哪个酒不是啤酒（）
A.嘉士伯
B.百威
C.金威
D.金慧
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1.单项选择题龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱，龙舌兰酒的酒精度达到45°左右，多用于调制鸡尾酒。龙舌兰属于。（）
A.蒸馏酒
B.发酵酒
C.配制酒
D.以上都不是
2.单项选择题葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）
A.原料年份，储藏时间
B.储藏时间，原料年份
C.生产季节，发酵时间
D.发酵时间，生产季节
3.单项选择题杜康酒的命名方式是以（）命名
A.地名
B.人名
C.事件
D.原料
4.单项选择题白酒是中国所特有的（），一般是酿成后经蒸馏而成的。
A.粮食
B.葡萄
C.甘蔗
D.麦芽
5.单项选择题蒸馏出的酒通常度数比较高，通常添加处理过的水进行降度，但是度数太低的酒不适合（）：
A.饮用
B.收藏
C.送礼
D.销售
6.单项选择题结婚时夫妻双方喝的交杯酒是始于下列哪个名族的习俗（）
A.汉族
B.满族
C.壮族
D.回族
7.单项选择题下列不属于古代常用的饮酒器具的是：（）
A.陶制酒器
B.瓷制酒器
C.玉制酒器
D.铝制酒器
8.填空题国酒茅台按香型分属于（）型白酒
10.填空题啤酒具有很高的营养价值，享有（）的美称
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鸡尾酒的销售一般采用的销售方式是（）。
题型：单项选择题
在酒吧管理中，为了满足客人的不同需求，调酒师对配方（）。
题型：单项选择题
在酒水营销中，整瓶酒的售价一般低于按杯出售时的售价。
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客人预订酒会后，应根据酒会的性质和每人消费额来进行预算，分解费用。
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酒水饮料的标准化管理中，标准配方是成本控制的基础。
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长饮又称消遣性饮料，容量大，酒精含量低。
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采购原料的（）是保证成品质量的前提条件。
题型：单项选择题
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香槟酒的贮存温度要求一致。
题型：判断题
酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在（）之间。
题型：单项选择题
酒会营业中的工作正确的是（）。
题型：多项选择题