简述关于饮酒上头的主要原因

问答题简述关于饮酒上头的主要原因

关于饮酒上头的主要原因：酒中的醛类引起，杂醇油的影响，外加香料引起，食用酒精方面的原因，卫生指标超标，酸酯平衡方面的原因

1.问答题简述中国酒的特性

中国酒的特性：品种多样性，均相与非均相属性，整体性，模糊性，和谐性（成分协调）。

2.问答题何为中华酒文化？

3.单项选择题莎士比亚曾经在他的诗里赞美（）是“装在瓶子里的西班牙阳光”。

A.雪莉酒（Sherry）
B.马爹利（Martell）
C.轩尼诗：Hennessy
D.尊尼获加（JohnWalker）

4.单项选择题酿酒业从（）时开始实行由政府专营制度。（）

A.汉武帝
B.汉景帝
C.汉文帝
D.汉阳帝

5.单项选择题被称为鸡尾酒心脏的是（）

A.威士忌
B.金酒
C.伏特加
D.白兰地

6.单项选择题以下哪一项是错误的解酒方法：（）

A.吃水果
B.喝蜜糖
C.喝牛奶
D.喝酸奶

7.单项选择题喝酒后有些行为会对人体造成伤害，以下哪项是饮酒后可以做的（）。

A.看电视
B.喝茶
C.吹风扇
D.洗热水澡

8.单项选择题以下哪一项是对肝损害最为严重的酒：（）

A.白酒
B.黄酒
C.啤酒
D.葡萄酒

9.单项选择题能直接吸收酒精的人体器官是：（）

A.肝脏
B.心脏
C.神经中枢
D.胃

10.单项选择题以下关于啤酒的说法不正确的是（）

A.喝啤酒则要一看、二闻、三品尝
B.啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物，对啤酒酿造起着重要的作用
C.啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料
D.好的啤酒入口纯正，没有酵母味或其它怪味杂味