单项选择题干仓陈化的温湿度()
A.25以下、85%以上
B.25℃以下,75%以下
C.35℃以上,85%以上
D.5℃以下、75%以下
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1.多项选择题一款优质的普洱茶熟茶不应该出现哪些口感?()
A.甜绵顺滑
B.酸涩发苦
C.醇厚回甘
D.腥味霉味
2.单项选择题冲泡普洱茶熟茶的四个要素分别是:精茶、真水、()、妙器。
A.意境
B.活火
C.精艺
D.焚香
3.单项选择题冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是()
A.紫砂壶
B.盖碗
C.飘逸杯
D.玻璃杯
4.单项选择题古人认为泡茶的用水哪种水最上乘?()
A.泉水
B.河水
C.矿泉水
D.井水
5.单项选择题冲泡普洱茶时的水温最好是?()
A.90℃
B.100℃
C.80℃
D.85℃
6.单项选择题生茶冲泡展示中使用的冲泡器皿是()
A.盖碗
B.紫砂壶
C.玻璃壶
D.瓷壶
7.多项选择题冲泡普洱生茶要考虑的的四个要素是?()
A.冲泡时间
B.器皿选择
C.泡茶用水
D.取用茶量
8.多项选择题普洱生茶茶艺需要注意的五个方面是?()
A.茶叶
B.用水
C.茶艺
D.茶器
E.茶席
9.多项选择题一杯好的普洱茶需要具备的条件有?()
A.好的加工制作
B.好的生长环境
C.好的包装贮藏
D.好的鲜叶原料
E.好的冲泡品饮
10.多项选择题云南地区仍保留着烤茶习俗,主要由于以下哪些因素?()
A.民族传统
B.政治
C.科技
D.经济
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绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
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茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
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毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
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珠茶外形评比时发现含有黄头、茎梗的,这是原料粗老的表现。
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名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
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南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。
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茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
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采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
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